sábado, 16 de noviembre de 2013

¿Preparamos un postre? Brazo de galletas hojaldradas

Un postre muy fácil, ideal para acompañar el café, y sin necesidad de encender el horno. Sí, has leído bien, sin encender el horno, sin tener que estar pendiente que se nos queme el bizcocho, se baje la masa,... 
¿Cómo?  Aquí tenéis la receta. *Ya no hay excusa para no preparar el postre casero.

Ingredientes para 6 personas:

- 1 paquete y 1/2 de galletas Maria Hojaldrada
- 2 cucharadas soperas colmadas de mantequilla
- 2 yemas de huevo
- 1/2 vaso de leche
- 1 taza de café
- Caramelo
- Chocolate para fundir (para la cobertura)

Preparación:

- Ponemos en un bol dos cucharadas bien colmadas de mantequilla y las dejamos a temperatura ambiente. Añadimos dos yemas de huevo y batimos hasta que quede una crema bien cremosa.
- Untamos las galletas por el lado liso (el que no tiene el dibujo) con la crema que hemos conseguido con la mantequilla y el huevo. Y añadimos un poquito de caramelo.
- En un plato hondo ponemos 1/2 vaso de leche y una taza de café. *También podemos añadir un chorrito de licor, whisky,... 
Cogemos las galletas y por la parte que no está untada (la del dibujo) las mojamos en la leche con el café, unos 5 segundos aprox. Cuidado de no sumergirlas durante mucho rato porque se empapan enseguida y se rompen.
- Una vez las vamos empapando, vamos montando nuestro brazo de galletas, una detrás de otra.
- Cuando tenemos montado el brazo lo cubrimos con chocolate deshecho  y adornamos con unas virutas de chocolate *opcional y lo metemos en la nevera.

Y listo!!! Fácil eh!!!

- Cuando lo vayamos a servir lo tenemos que cortar en diagonal.
- De un día para otro está genial!


5 comentarios:

  1. mmmmmmmmmmm! Vaya pinta más ricaaa! ;)
    Kissitos!!

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  2. Mmmmm! Yo también lo he hecho alguna vez, no me ha quedado tan bonito como el tuyo, pero.... está buenísimo!

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  3. Por favor!!!! Qué rico y que hambre me ha entrado!!!! Lo probaré seguro.

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  4. Woww vaya pinta!! y fácil!!! gracias!!!
    Besotes

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  5. Oh que recuerdos!!! Lo hacía mi abuela!!!y esta de muerte!!! Tendré que hacerlo algún día que no lo he hecho nunca!!!
    Mil besotes!!!

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