lunes, 1 de abril de 2013

Lunes de Pascua

Hoy es Lunes de Pascua, y es muy especial, ya que es nuestro primer Lunes de Pascua como padrinos, así que nos toca regalar a Joel su primera mona de Pascua, y como no podía ser de otra manera se la he hecho. No será la mona más original, ni más sabrosa,... pero sí que tiene extra de ingrediente de amor. 

La receta que he seguido es la del bizcocho de yogur *con una pequeña variante:

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Ingredientes:
- 1 yogur natural
- 3 medidas (tomando como molde el embase del yogurt) de harina
- 2 medidas de azúcar
- 1 medida de aceite suave
- 1 sobre de levadura
- 3 huevos
* cacao en polvo
* gotitas de chocolate negro

Y para la cobertura: 
- chocolate para fundir
- Fideos de chocolate y de caramelo
- Lacasitos

1. Bate todo (menos el cacao) muy bien.
2. Engrasa un molde y hecha la mitad de la mezcla sin el cacao al molde previamente engrasado.
3. Al resto de mezcla añádele el cacao (puede ser perfectamente cola cao) bastante hasta que lo veas oscurito - Yo le  añado gotitas de chocolate negro.
4. Añade esta parte de la mezcla sobre la otra que se junte de forma natural.
5. Y al horno -precalentado a 200º- y en temperatura de 180º. Tiempo unos 40 min. aprox.
6. Cuando el bizcocho este frio lo forramos con chocolate fundido y lo adornamos.

Esta receta me la pasó mi amiga Silvia C - Bizcocho premiado en las fiestas de MP 2006-

Si quieres saber algunos truquis para que salga el bizcocho más esponjoso mira en la entrada del Bizcocho de Naranja, haz click aquí.

Os dejo unas fotillos de la mona de Joel

 Making off

Los adornitos

El resultado



Y un detallito extra...
Tenia unas fotillos muy especiales que darle a mis amigos, así que seguí un tutorial de Elena de Pega, Papel o tijeras de una caja-carpeta para regalar fotos. (Aquí tenéis el tutorial).


2 comentarios:

  1. Mmmmm esa mona tiene pinta de estar buenísima! Y la cajita es una cucada!
    Kissitos!!

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  2. Pues la verdad es que la mona casera hace muy buena pinta!!! Y la cajita es muy colorida y alegre. Me encanta!!!
    BEsos;)

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