lunes, 28 de mayo de 2012

Bizcocho de piña para celebrar 62 años

En mi casa somos de dulce, y cualquier ocasión es buena para celebrarlo con un pastel, bizcocho, galletas,... Así que para el cumpleaños de mi padre - 62 años, razón más que suficiente- le hice un bizcocho de piña y con dos pinchitos, papel de scrap, y un cordel twine... le hice unas banderolas de felicitación.

Receta (Original de Sílvia C)

  • 4 rodajas de piña natural + 4 rodajas cortaditas a daditos bien pequeñitos
  • 1 yogur natural o de piña 
  • 4 huevos 
  • 200 gr. de azúcar o un poquito menos para que no sea tan dulce y se note más el sabor de la piña
  • 350 gr de harina
  • 1 sobre de levadura 
  • 75 ml. de aceite de girasol o de oliva suave
  • 50 ml jugo de piña
1. Se separa para las yemas de las claras y se baten independientemente.
2. Se añade a las claras, las yemas, el yogur,  el aceite,  y la harina mezclada con la levadura.
3. Todo bien batido, añadimos la piña picada y removemos.
4. En el molde pondremos 4 rodajas de piña a nuestro gusto y a continuación verteremos la mezcla.
5. Lo meteremos al horno precalentado, durante 30 min. aprox, temperatura 180º.

Este bizcocho gracias al jugo y los daditos de piña es muy jugoso.

viernes, 25 de mayo de 2012

Nutella Cookies


Una receta bien sencilla: pocos ingredientes y poca complicación, y con un resultado buenísimo (eso sí nada light).

Preparación

1. Precalentamos el horno a 175º.

2. Batimos el azúcar y el huevo. A continuación añadimos la harina y seguimos batiendo.

3. Incorporamos la Nutella y batimos hasta que obtengamos una mezcla grumosa.

4. Hacemos bolitas de 2,5cm de diámetro aprox. y las colocamos en la bandeja que estará cubierta por papel de hornear.

5. Si queremos las galletas crujientes las aplastamos más (con la ayuda de un baso) si las queremos más blanditas, las aplastamos ligeramente.

6. Horneamos durante unos 7 -8 minutos.

7. Dejamos enfriar las galletas sobre una rejilla.








* Receta publicada en el rincón de Bea.

domingo, 20 de mayo de 2012

Un cumple con muchos regalos handmade

Hace unos días fue mi cumpleaños, y este año en particular recibí muchos regalos hechos a mano.

El día ya empezó así: 8 a.m, llego a la oficina y sorpresa!!!!, ¿Hay mejor manera de empezar el día?. -Gràcies Maria i Montse, com uns papers poden arribar a fer-me tan feliç-. 
Y habéis visto que bonita presentación.

Detalle de las flores que preparó Montse. Son una monada y desprenden una buena energía...

Y el día continuaba, y al llegar a casa un alud de cartas en mi buzón, y las que llegarían... mirad cuantas!!! De parte de las chicas que participamos en el intercambio de puntos de libro de Sant Jordi, y es que creo un grupo muy majo y nos resistimos en que se acabara. Y es que cuando se está bien...





Y ahora con más detalle os muestro cada una de estas obras de arte...


Elegante postal de Montse, y que me decís de la flor?

Nuria y sus Nuriadas,... originalidad al poder, con los globos personalizados incluidos.

Y más globos y más tarjetas. Yolanda me felicitaba con esta postal hecha con su nena.

Original felicitación - Cupcake de Bárbara. Sí... 32 velitas...

La tarjeta de Maribel. (El embossing de las mariposas, preciosísimo!)

La cajita felicitación de Rosana, con un montón de detalles.

Tarjeta de Menchu. Otra preciosidad de textura!

Texturas, flores,... ninguna tarjeta es igual... esta de Mar.
Divertida tarjeta Eskuz Egina by Sílvia.

Tarjeta de Mònica. Que me decís de la niña con la estrella?



Y no todo ha sido scrap... Mi amiga Sílvia C me regaló estas preciosas bolsas, hechas con su nueva máquina de coser, y las letras de punto de cruz hechas a mano a mano. - Maca, hasta en esto de las manualidades nos entendemos J


Y para que luzca bien mona... estos broches de fieltro. Siiiií la fieltromania es contagiosa! - Sí también by Silvia C.



domingo, 6 de mayo de 2012

Feliz día de las madres

Para mi madre.
Feliz día, e infinitas gracias!!!! [no hay palabras para describir lo grande que eres, y lo grande que me haces sentir]



Y la BSO de hoy ... como no, dedicada a mi madre con todo mi amor.